Wed, 18 Mar 2026 14:54:14 +0000 <![CDATA[Nieuwste producten van De Brauwer BV]]> https://www.debrauwerbv.be/ <![CDATA[Onderstel Rofco B40]]> Geen officieel product van Rofco. Wel perfect passend voor de Rofco B40.

Deze stevige trolley in roestvast staal is een praktische oplossing als onderstel voor de Rofco B40 oven.
De trolley beschikt over 6 etages voor GN 1/1 bakken, soepel rollende wielen met rem en geleiders met stopnokken voor extra veiligheid.
Ideaal voor bakkerijen en professionele keukens waar mobiliteit en efficiënt werken belangrijk zijn.

Specificaties

  • Materiaal: RVS (roestvast staal)

  • Aantal etages: 6 niveaus voor 2 × GN 1/1 bakken

  • Afstand tussen etages: 110 mm

  • Wielen: 4 wielen met glijlager en rem

  • Geleiders: met stopnokken

  • Afmetingen: B 595 × D 670 × H 1025 mm

  • Draagvermogen: 150 kg

]]> Tue, 17 Feb 2026 15:04:09 +0000 <![CDATA[Spiraalkneder SM 15]]> Veelzijdige monofasige spiraalkneder voor middelgrote deegproducties in professionele bakkerijen, horeca en ateliers. Deze uitvoering verwerkt 2 tot 12 kg deeg (tot 8 kg bloem) en is uitgerust met een 16 liter roestvrijstalen kuip voor een constant en homogeen kneedresultaat.

De krachtige 0,55 kW motor (230V) werkt op een standaard stopcontact en garandeert een stabiele werking. Met vaste snelheden van 20 rpm voor de kuip en 129 rpm voor de spiraal is deze spiraalkneder betrouwbaar, gebruiksvriendelijk en geschikt voor dagelijks professioneel gebruik.

Opties: tilbare kop en wielenset.

Specificaties

  • Uitvoering: monofasig

  • Motorvermogen: 0,55 kW

  • Spanning: 230 V / 50 Hz

  • Deegcapaciteit: 2 – 12 kg

  • Bloemcapaciteit: 1 – 8 kg

  • Kuipinhoud: 16 liter

  • Afmetingen kuip: 317 × 210 mm

  • Kuipsnelheid: 20 rpm

  • Spiraalsnelheid: 129 rpm

  • Afmetingen machine: 63 × 34 × 57 cm (h)

  • Gewicht: 48 kg

]]> Tue, 10 Feb 2026 15:28:57 +0000 <![CDATA[Spiraalkneder SM 20]]> Krachtige monofasige spiraalkneder voor middelgrote tot grotere deegproducties, ideaal voor professionele bakkerijen, horeca en ateliers. Deze grotere uitvoering verwerkt moeiteloos 3 tot 17 kg deeg (tot 11 kg bloem) en is uitgerust met een ruime 22 liter roestvrijstalen kuip voor een homogeen en constant kneedresultaat.

Dankzij de sterke 0,75 kW motor (230V) en de vaste snelheden van 19 rpm (kuip) en 160 rpm (spiraal) is deze spiraalkneder perfect geschikt voor intensief gebruik en een stabiele werking op een standaard monofasige aansluiting.

Opties: tilbare kop en wielenset.

Specificaties

  • Uitvoering: monofasig

  • Motorvermogen: 0,75 kW

  • Spanning: 230 V / 50 Hz

  • Deegcapaciteit: 3 – 17 kg

  • Bloemcapaciteit: 2 – 11 kg

  • Kuipinhoud: 22 liter

  • Afmetingen kuip: 365 × 245 mm

  • Kuipsnelheid: 19 rpm

  • Spiraalsnelheid: 160 rpm

  • Afmetingen machine: 73 × 39 × 66 cm (h)

  • Gewicht: 69 kg

]]> Tue, 10 Feb 2026 15:25:14 +0000 <![CDATA[Spiraalkneder SM 05]]> Compacte en krachtige monofasige spiraalkneder voor professioneel gebruik in bakkerij, horeca of atelier. Geschikt voor 1 tot 5 kg deeg (tot 3 kg bloem) en uitgerust met een 7 liter roestvrijstalen kuip voor een homogeen en betrouwbaar kneedresultaat.

De 0,37 kW motor (230V) werkt op een standaard stopcontact en levert stabiele prestaties. Dankzij de vaste snelheden van 20 rpm (kuip) en 129 rpm (spiraal) is deze kneder eenvoudig in gebruik en zeer betrouwbaar. Ideaal voor wie professionele kwaliteit zoekt in een compact formaat.

Opties: tilbare kop en wielenset.

Specificaties

  • Uitvoering: monofasig

  • Motorvermogen: 0,37 kW

  • Spanning: 230 V / 50 Hz

  • Deegcapaciteit: 1 – 5 kg

  • Bloemcapaciteit: 0,5 – 3 kg

  • Kuipinhoud: 7 liter

  • Afmetingen kuip: 260 × 140 mm

  • Spiraalsnelheid: 129 rpm

  • Kuipsnelheid: 20 rpm

  • Afmetingen machine: 52 × 28 × 44 cm (h)

  • Gewicht: 36 kg

 

]]> Tue, 10 Feb 2026 12:59:08 +0000 <![CDATA[40/60 bakplaat - 3 rechte boorden 23mm - 1 boord 45°]]>
Type: geperforeerd
Dikte: 1,5mm]]> Fri, 05 Dec 2025 10:24:50 +0000 <![CDATA[40/60 bakplaat - 4 boorden gestanst 45°]]>
Type: geperforeerd
Dikte: 1,5mm]]> Fri, 05 Dec 2025 10:18:10 +0000 <![CDATA[40/60 bakplaat - 4 boorden 45° open hoeken]]>
Type: geperforeerd
Dikte: 1,5mm]]> Fri, 05 Dec 2025 10:13:05 +0000 <![CDATA[GASTRO 1/1 bakplaat - 4 rechte boorden]]>
Type: geperforeerd
Dikte: 1,5mm]]> Fri, 05 Dec 2025 08:58:07 +0000 <![CDATA[GASTRO 1/1 bakplaat - 4 rechte boorden]]>
Type: effen
Dikte: 1,5mm]]> Fri, 05 Dec 2025 08:57:34 +0000 <![CDATA[GASTRO 1/1 bakplaat - 4 boorden 45° open hoeken]]>
Type: effen
Dikte: 1,5mm]]> Fri, 05 Dec 2025 08:56:00 +0000 <![CDATA[GASTRO 1/1 bakplaat - 4 boorden 45° open hoeken]]>
Type: geperforeerd
Dikte: 1,5mm]]> Fri, 05 Dec 2025 08:53:28 +0000 <![CDATA[30/40 bakplaat - 4 boorden 45° open hoeken]]>
Type: effen
Dikte: 1,5mm]]> Fri, 05 Dec 2025 08:19:00 +0000 <![CDATA[30/40 bakplaat - 4 boorden 45° open hoeken]]>
Type: geperforeerd
Dikte: 1,5mm]]> Fri, 05 Dec 2025 08:16:18 +0000 <![CDATA[Spiraalkneder ECO 24]]> De ECO 24 is het grootste model uit de ECO-serie en is ontworpen voor productieomgevingen waar grotere deegvolumes worden verwerkt.
De krachtige motor, ruime kuip en stevige constructie maken deze kneder uiterst geschikt voor intensief gebruik en grote dagelijkse productie.

De ECO 24 levert een perfect ontwikkeld deeg, zelfs bij zware of vochtige deegsoorten, en is een uitstekende keuze voor middelgrote tot grotere bakkerijen.

Technische specificaties – ECO 24

  • Deegcapaciteit: 3 – 24 kg

  • Bloemcapaciteit: 2 – 16 kg

  • Vloeistofcapaciteit: 1 – 8 liter

  • Motorvermogen: 2,2 kW

  • Snelheid spiraal: 65 – 320 rpm

  • Snelheid kuip: 6,5 – 32 rpm

  • Spanning: 230 V – monofase

  • Nettogewicht: 150 kg

]]> Thu, 04 Dec 2025 14:15:20 +0000 <![CDATA[Spiraalkneder ECO 18]]> De ECO 18 is een krachtige en veelzijdige spiraalkneder voor middelgrote deegporties.
Dankzij de robuuste motor en twee kneedsnelheden worden zowel lichte als zwaardere degen efficiënt en gelijkmatig verwerkt.

Deze kneder vormt de ideale balans tussen compacte machine en professionele capaciteit, waardoor hij uitstekend geschikt is voor bakkerijen, pizzeria’s en horecazaken die dagelijks met grotere hoeveelheden deeg werken.

Technische specificaties – ECO 18

  • Deegcapaciteit: 2,5 – 18 kg

  • Bloemcapaciteit: 1,5 – 12 kg

  • Vloeistofcapaciteit: 0,75 – 6 liter

  • Motorvermogen: 1,8 kW

  • Snelheid spiraal: 65 – 320 rpm

  • Snelheid kuip: 6,5 – 32 rpm

  • Spanning: 230 V – monofase

  • Nettogewicht: 115 kg

]]> Thu, 04 Dec 2025 14:12:25 +0000